Banana bread maison

Pour le petit déjeuner ou en dessert ou au goûter

Ingrédients:

• 2 bananes

• 3 oeufs

• 100g de farine T65

• 150ml de lait 1/2 écrémé ou boisson végétale ou 1 yaourt

• 35g de raisins secs

• 35g de poudre d'amande

• 1 càs de fleur d'oranger

• 2 càc de bicarbonate de sodium alimentaire (ou levure chimique)

Préparation

Préchauffer le four à 180°C

• Ecraser les bananes

• Ajouter les oeufs et mixer

• Ajouter la farine, et fouetter

• Ajouter le lait et fouetter

• Ajouter les raisins secs puis la poudre d'amande et le bicarbonate de sodium

• Mettre du papier cuisson dans le fond d'un moule à cake

• Mettre au four chaud 30 min

• Démouler en passant un couteau sur les bords du moule

  
  

Conseils et astuces

Déguster chaud ou froid!

Bon appétit!