Crème au chocolat à la boisson végétale

Une recette toute simple, prête en 15 minutes!

Temps de préparation: 5min

Temps de cuisson: 4min si tapioca "Express", 10min si traditionnel

Temps total: 15 min

Ingrédients pour 2 personnes :

• 500ml de boisson végétale (2 tasses)

• 40g de Tapioca (1/4 de tasse)

• 1 à 2 càs de poudre de cacao

• 1 càc d'extrait de vanille + 1 pincée de cannelle

• 1 à 2 càs de sirop d'érable (facultatif)

Préparation

• Versez la boisson végétale dans une casserole et portez à ébullition.

• Ajoutez le tapioca tout en remuant continuellement.

• Ajoutez la poudre de cacao, la vanille et le sirop d'érable.

• Laissez cuire à feu moyen tout en remuant continuellement jusqu'à ce que vous obteniez la consistance d'un pudding (environ 4 ou 10 minutes).

• Transférez le tapioca dans un bol ou 2 tasses et voilà! Laissez refroidir avant de servir.

Conseils et astuces

Cette recette peut être réalisée avec de la maïzena, détaillée dans un autre post!

Bon appétit !