Crème au chocolat au butternut

Sans gluten, sans lactose, sans oeuf, sans soja, végétarien

Ingrédients pour 4 personnes:

• 250g de butternut coupé en dés

• 75g de chocolat à dessert 65% minimum

• 150ml de boisson végétale (ou lait écrémé, 1/2 écrémé)

Préparation

• Cuire le butternut à la vapeur 10min ou à l'eau 20min

• Mélanger butternut, chocolat et boisson végétale dans une casserole, chauffer et mélanger jusqu'à ce que le chocolat fonde

• Mixer et mettre dans 4 ramequins de votre choix

• Mettre au réfrigérateur après refroidissement

  
  

Conseils et astuces

Préparer les crèmes minimum 2h avant la dégustation, mettre au réfrigérateur 6h avant pour que ce soit meilleur.

Bon appétit!