Dessert pêche ananas

Ingrédients pour 4 à 6 personnes:

• 1 boîte d'ananas

• 2 pêches

• 3 oeufs

• 40g de maïzena

• 15cl de crème à 12% de MG

• 30cl de lait

• 60g de sucre maxi facultatif

Préparation

• Egoutter l'ananas, laver, éplucher les pêches et couper les fruits en petits morceaux

• Séparer les blancs des jaunes

• Mélanger la maïzena, la crème, les jaunes d'oeufs (et le sucre s'il y en a!)

• Faire chauffer le lait, le verser dans la préparation, remettre sur le feu et laisser épaissir 3 sec puis laisser refroidir

• Monter les blancs en neige et les mélanger avec la préparation

• Dans des ramequins, alterner couche de fruits, préparation, couche de fruits

• Réserver au réfrigérateur

  
  

Conseils et astuces

Déguster votre dessert fruité qui pourra remplacer un produit laitier et un fruit!

Bonne dégustation de ce dessert fruité!