Ingrédients pour 6 personnes
3 bananes
2 kiwis
120g de farine de blé complet ou autre farine
120g de beurre (ou 30g de beurre + 90g de crème fraîche à 12%)
2 càc de bicarbonate de sodium ( ou levure)
1/2 càc de cannelle (facultatif)
40g de raisins secs
Préparation
Préchauffez le four à 180°C
Mixer les fruits
Faire fondre le beurre et le mélanger à la farine tamisée
Ajouter les fruits au mélange, ainsi que le bicarbonate et les raisins
Mettre au four pendant 40min.
Conseils et astuces
Cette recette de gâteau est simple, savoureuse et légère si on remplace le beurre par la crème fraîche. Vous pouvez aussi mettre 2 yaourts à la place du beurre, ce gâteau fera plaisir à tous les gourmands, et en plus sans sucre ajouté, uniquement du sucre naturel, le fructose!
Bon appétit !
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